Plan sobre la cría y comercialización de la tenca

Descripción de la actuación:

Extremadura produce anualmente casi 28.000 kilos de tenca para los mercados de consumo en fresco y 2,4 millones de alevines y jaramugos destinados fundamentalmente a la repoblación de las charcas o estanques de las 122 explotaciones de acuicultura que existen en la región. La actividad acuícola en Extremadura actualmente basa su actividad únicamente en la cría y producción de tenca, sobre todo en las explotaciones tradicionales en charcas, y la gran mayoría de ellas están destinadas a la explotación deportiva en los cotos de pesca o para su comercialización como cebo vivo en la pesca deportiva. El desarrollo de procesos de innovación en la acuicultura de la tenca, a través de la comercialización de productos preparados y transformados, puede convertir a este sector en una oportunidad de desarrollo para el medio rural en Extremadura.